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职位详情
中厨厨师
5千-6千
成都
1年以上
中专
可提供住
四川绿洲大酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人 | 国有企业
交通便利
带薪年假
育儿假
领导好
管理规范
岗位晋升
五险一金
节日礼物
发展机会
技能培训
职位描述
招聘人数:1人
中式面点师
【岗位职责】
1、熟练掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定面点品种及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
其他要求
语言要求:中国普通话-良好
计算机能力:一般
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工作地点
成都市忠烈祠西街99号
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