西点主管(储备)

1、能独立熟练制作各类蛋糕慕斯、饼干小点等；
2、具有一定独立研发新产品的能力；
3、热爱甜点具有创新意识，对原材料有一定的了解；
4、严格执行产品 生产流程和标准；
5、熟练使用各种烘焙设备；
6、为顾客提供热情周到的服务，介绍出品，耐心解答顾客疑问；
7、管理甜品间的日常运营，包括人员安排。库存管理、销售监督；
8、负责店内糕点包装陈列，和卫生情况，保证店内整洁有序；
9、分析销售数据，制定改进计划，提高产品运营；
10、配合店内需要完成每日出品；