Lobby Bar Supervisor大堂吧主管

1.经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求
2.上班中尽量解决所有的投诉，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查
3.监督现金操作和银行程序
4.准备每日的银行和现金流动报告
5.建立和指导员工执行现金安全程序
6.处理无规律的付款
7.监督服务设备的维护
8.监督客人服务和设施的标准
9.控制库存和监督安全程序
10.协助创造菜单和酒水列表
11.负责酒吧的日常管理，主要是服务程序和产品质量方面的管理。
12.和咖啡厅/酒吧经理一起检查服务程序，保证所有员工都能充分明白所要求的服务标准，制定的标准必须达到最高水平。
13.检查食品和酒水产品服务，保证它们符合酒店的酒水政策。
14.在营业高峰期，协助服务员为客人服务，并保证服务标准，客人满意程度高。
15.保证所有员工随时都融洽相处，如果存在任何问题，要向酒吧经理汇报。
16.保证所有有关的信息都记录在餐厅记录簿里。
17.协助咖啡厅/酒吧经理召开每月一次的员工交流会。
18.避免任何客人可能投诉和出现问题的地方，尽可能快速有效的解决问题。
19.遵守执行酒吧经理和酒店管理人员分配的合理任务。
20.按照酒店和部门仪容仪表要求，经常检查个人卫生，注意仪表。