西域面点师

岗位职责：
（1）会做新疆抓饭，新疆拉条子，酥皮烤包子等西北面食。
（2）根据点心和经营要求按用途、品种和配料标准对米、面等粮食原料进行处理加工。
（3）将构成面点的各种配料按规格、配置标准分品种分别放置。
（4）根据面点的质感要求准确选择烹制方法运用火力掌握时间保证面食的成品火侯。
（5）清点、加工过程中使用的原料、餐具确保以上原料及卫生用品清洁卫生。
（6）完成领导交办的其他工作。
任职要求：
（1）身体健康，具有良好的道德素质和职业素养。
（2）熟悉掌握营养搭配学、色彩学相等相关知识，了解面点文化。
（3）熟悉掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护。
（4）具有吃苦耐劳的工作精神。
（5）具有1年以上相关工作经验。