各厨房厨师（中厨/西厨/饼房）Commis Chef

空缺：西厨房厨师*1
JOB OVERVIEW职位概述：
依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责：
• 按照标准菜谱制作高质量的食品；
• 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作；
• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流；
• 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作；
• 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息；
• 与员工建立并保持良好的工作关系；
• 按计划参加并参与每日例会及其它会议；
• 按计划参加培训活动；
• 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备；
• 清洁并整理工作区域；
• 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序；
• 执行被分派的相关任务和特殊项目。
QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求：
• 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；
• 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证；
• 餐饮技能或相关专业的职业证书；
• 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。