餐饮部主管

1、协助餐饮部经理指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。
2、协助餐饮部经理制定服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作，对员工进行不定时培训。
4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。
5、发展良好的客际关系，亲自接待酒店VIP客人，处理客人投诉。
6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。