酒店餐饮服务员

①　按时到岗，补充餐厅餐具、用品、布草，检查本区域餐厅布置及摆台，开餐前了解每日供应菜式、最新特别推荐，做好准备工作；
②　主动热情接待宾客，突出服务要快、动作要轻、说话要甜，一切要以客人为中心的服务原则，按服务程序及标准为客人提供优质的服务；
③　熟知菜牌、酒水牌，积极进行推销，向客人介绍餐厅各种特色菜；
④　负责将脏餐具、空菜碟送到洗碗间，并及时补充工作台内应有的餐具(餐具少时结束后负责刷洗)；
⑤　以客人需求为服务导向，服务中尽量使客人满意，将客人提出的问题和投诉及时反映给督导、经理，寻求解决办法；
⑥　保持员工之间的服务协调，有分工、有协作，团队服务精神要贯穿于服务的始终；
⑦　开餐结束后，检查所属区域的卫生状况及摆台的标准到位情况。