运营专员（餐饮方向）

岗位职责
主要负责工作
1、 按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
2、 掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
3、 保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
4、 爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。
5、熟悉及掌握餐饮工作流程
其他辅助工作
接待与服务管理
1、负责度假社区的接待工作，确保客人顺利入住。
2、提供高效、友好的客户服务，解答客人的疑问，提供旅游建议及景点信息。
3、处理客人投诉，及时给出满意的解决方案，并跟踪处理结果。
社区日常运营与维护
1、管理和维护度假社区的日常运营，确保设施、设备的正常运作。
2、安排保洁工作，定期检查客房清洁情况，保证卫生和整洁。
3、管理和更新社区的房间分配和预订系统，确保预订和入住过程顺利进行。
客户关系维护与互动
1、与客人保持良好沟通，收集客人反馈，持续改进民宿服务质量。
2、定期组织社区活动，增强客人与民宿的互动和黏性。
3、及时处理客人的特殊需求，提供个性化服务。
安全与卫生管理
1、遵守相关法律法规和规章制度，确保社区住宿及场地的安全和卫生达到标准要求。
2、定期检查社区设施的安全性，并采取修复措施。
3、确保客房、床上用品、洗手间等的清洁和消毒工作。
4、提供必要的安全设施和应急措施，如防火设备、急救箱等。
活动执行
1、配合市场部进行活动执行，吸引更多客户入驻及入住。
2、配合领导安排的其他工作
岗位要求
1、大专学历及以上，性格外向，热情开朗，乐于助人；
2、具备较强的学习及能力、执行力、沟通能力、有韧性、抗压能力强；
3、良好的客户服务意识，善于观察及应变，谈判协调能力佳；
4、较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系
5、熟悉酒店餐饮服务，有相关工作经验者为佳