岗位内容
1、服从领班以上领导指挥,积极配合各部门工作;
2、上班应穿着整洁工作服,保持最佳精神状态;
3、上班前应检查清洁用品,或及时领用必需品;
4、懂得消毒餐具的卫生知识,做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管的方法;
5、清洗工作时应保持轻拿、轻洗、轻放,保证不损坏餐饮用具及玻璃器皿;
6、保持消毒间清洁卫生、无异味、无积水、无死角,垃圾桶应加盖并经常清理;
7、懂得运用消毒碗柜,并认真做好保养工作。
岗位职责
1、初中及以上学历,18~35岁之间,有无经验均可,可培训;
2、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
3、有较强的责任心,服从管理;
4、有过西餐厅清洁工经验优先。
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