宴会服务经理

【岗位职责】
1. 参加酒店餐饮部管理人员会议、完成上传下达工作，安排布置并督导下属人员的正常工作
2. 关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务
3. 负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作
4. 协助其助手或员工摆台,清洁
5. 负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要
6. 负责宴会厅厨房的正常运作, 与宴会厨房负责人联系以确保出品
7. 在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上
【岗位要求】
1. 大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养
2. 有2年以上相关工作经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平
3. 掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题
4. 具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作