1、按服务程序迎接客人入座就席,辅助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 2、勤巡台,按程序提供各种服务,即时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
3、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
4、上班前了解就餐人数即时间,了解宴请来宾有无(其他)特别要求,做好针对特性化服务工作。
5、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好
6、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤)。
7、销售餐厅产品,促成消费及较高的服务等;
要求:
163以上,性格活剥开朗,有迎宾销售工作经验;
口齿伶俐,微笑甜美;
月休4天,包吃住,买社保
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