饼房主管 Pastry Chef de Partie

【岗位职责】
为协助行政糕点主厨在厨房中的日常运作, 需要良好的领导素质，组织和沟通能力，并全面负责出口操作，在厨师长的指导下。
1、有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。
2、协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。
3、要立即向厨师长报告事故和疾病，清晰，简明的细节的要求。
4、如果需要的话 ,出席会议和简报会由厨师长的指示，清楚，简要地传播相关信息，相关团队。
5、如果电器出现任何故障相关信息马上报告给厨师长，以防止识别和消除根本原因重新出现的。
【岗位要求】
1、熟练的专业英语交流能力优先。
2、具有饼房相关管理工作经验一年以上。
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。