西厨房厨师领班/主管

1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；
2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识；
4、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识；
5、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。