送餐部副经理/主管

【岗位职责】
1、监督团队中的主管/领班/员工的工作
2、根据酒店的政策和岗位知识来培训、评估和计划送餐部团队员工
3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致，客人的意见卡片建议事宜，需要规划到行动计划
4、保持部门的持续提升
5、为了部门的正常愉悦的操作，掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等
6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理
7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费，调料也是整体的食品成本
8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理
9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条
10、为了能够最好的帮助到客人，要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能
11、确保部门的餐具，瓷器和服务器皿的库存良好
12、在接线员部在的时候要替代他们的工作
13、贯彻部门经理的工作需要与任务，送餐部门是自己的主要工作职责，在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助，来管理其他区域因为缺席没来的主管，有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责
14、送餐部和知味餐厅属于同一部门，会有交叉培训的实践机会
【岗位要求】
1、能接受三班倒的工作
2、具备一定的英语沟通能力
3、相关工作经验2年以上
4、具有团队协作精神和能力