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职位详情
西厨热菜厨师
6千-7千
北京-东城区
2年以上
中专
提供食宿
北京亚洲大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
职位描述
岗位职责
1、各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有厨房热菜工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
其他要求
年龄要求:20-35岁
计算机能力:一般
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工作地点
北京东城区工体北路新中西街8号
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