酒店餐饮演艺厅总监

酒店餐饮演艺厅总监
工作地点：西藏
岗位职责：
1、 根据酒店预算要求，分析餐饮经营状况完成预算指标；
2、 负责酒店餐厅歌舞经营、节目安排、治安管理及设施设备使用管理；
3、 合理安排酒店餐厅歌舞节目，结合市场需要制定每个时期的经营目标，做好节假日促销活动，扩大歌舞厅的影响力，为酒店树立良好的市场形象。
4、分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整餐厅经营管理基本策略，审批确定内部管理制度；
5、根据酒店客源状况和市场变化，制定餐饮全年及各月、各季食品节，食品周活动计划；
6、宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，有效控制成本。
任职要求：
1、具有五年以上相关工作经验，有餐厅及歌舞演艺厅运营管理经验；
2、精通餐饮运营全流程；
3、熟悉西藏酒店市场资源，有西藏当地酒店餐饮高管工作经验者优先；
4、具有良好组织经营、产品创新能力等；
5、具有丰富的商务谈判技巧，出色的沟通和应变能力，洞察分析能力强。