西餐厅迎宾员

岗位职责
1.整理仪容，仪表淡妆上班。
2.了解当天的订餐情况。
3.做好迎宾区域的卫生。
4.提前5分钟到指定位置立岗。
5.当客人来的时候，主动上前询问是否定位。
6.在引领客人进入餐厅时，要根值台服务员进行沟通。
7.引领客人时，走在客人右前方约1米处。
8.客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别人。掌握餐厅客量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。
9.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。
10.将客人引领到适当的空位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续，客人离开时，征求意见，与宾客保持良好的关系。
11.协助餐厅服务员，做好餐前准备工作和餐后收尾工作。
12.尽力记住常客姓名、习惯、爱好，提供个性化服务，以使客人有宾至如归之感。