采购经理/采购副经理

岗位职责：
1、遵守酒店的工作政策及程序，遵守万豪国际的商业行为规范以及员工手册中的条款。
2、管理饭店所有的采购需求，确保遵守饭店的政策和程序。 任何不符合政策的情况都要立即向总经理和财务总监汇报。
3、与有关部门总监建立产品规格标准。
4、价值超过人民币1000,00元的物品， 要从合格的供应商处得到二到三个(依价值而定)竞争性报价， 使饭店的成本最小化。
5、会见供应商和商务代表， 获取任何所需物品的信息和规格， 处理以后的往来信函，为购买物品谈判。
6、当谈判供应商合同的有利交付条件，价格和条款，积极鼓励与同一地区的酒店联网合作（如果可能）。
7、为采购订单定价并决定合适的供应商以获得最佳的质量和价格。
7、按以下条件公平地选择供应商：成本、满足产品规格的能力、效率、业务质量、按要求即时交货、有当地的货物来源可避免长时间的进口延迟。
8、建立和维护认可的供应商名单。
9、向供应商下订单，确保按时交货以满足饭店需求，催促交货以满足运营需要。
10、保持食物采购规范。对进入货物的重量、质量、数量、最大和最小存货水平、再订购规模、送货时间等等进行例行检查，确保有效的存货管理。
11、例行检查供货合同，确保价格仍是有竞争性的。例行调查其它饭店供货价格清单，以获得相同产品竞争者的信息。
12、分析市场趋势，预测可能的价格变动，使无论在长时间还是在短时间内维持存货。
13、完成上级交待的其他任务。
岗位要求：
1、大学或相等学历，1到2年同岗位经验。
2、了解市场、了解被采购的商品，了解采购和控制程序。
3、必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系。 必须随时迅速和有效地回答询问。