中厨房员工

岗位职责（炒锅）：
1.负责粤菜的出品工作，精通粤菜小炒。
2.协助厨师长管理厨房的正常运作，能开发创新菜品。
3.参与菜单的制作与创新
4.根据工作岗位综合评估薪资范围，具体薪资面议
岗位职责（打荷）：
1.根据宴会要求，负责灶台上的小料、围边盘饰、插花和灶台调料的领用。
2.负责宴会所用餐具并加热
3.负责菜品初步熟处理的沾粉、糊等的调制。
4.协助厨师长负责菜品出品的把关，不合格菜品让灶台厨师重新制作。
岗位职责（川湘菜厨师）：
1.负责川湘菜的出品工作，参与菜品研发与创新改良
2.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量
3.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务
4.推新食谱卡和产品
5.参与菜单的制作与创新
6.根据工作岗位综合评估薪资范围，具体薪资面议