餐厅领班

1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其
岗位职责;
2、根据营业情况对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务;
3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量;
4、了解客情，亲自为重要宾客服务;
5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向
主管或经理汇报;
6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，讲结果汇报给经理;