酒吧员

1. 负责吧台饮料制作、果盘果汁制作、茶水泡制等工作；
2. 负责营业品申购、销售、统计核算、并且保证出品质量；
3. 填写《物品消耗表》、《物品采购单》、《领料单》等相关表格，及时补充备品；
4. 保持吧台内物品摆放整齐、有序；
5. 保管吧台酒水、确保帐物相符，做好所需物品的台帐工作；
6. 做好杯具消毒，清理本区域卫生，并达到卫生标准；
7. 了解顾客需求，提出调整水吧出品建议；
8. 负责部门固定资产、水吧物资、易耗品的日常成本管理及补充申购；