餐厅经理/主管

岗位职责：
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准
2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能，提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
3.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针
4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐，和厨房保持有效的沟，良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系
5.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入
6.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水
7.维护良好的客户关系和提高个人的修养
8.依据库存的要求来采购物品
9.准备每周排班
10.为客人服务酒水和食，全面的食品和酒水知识，熟练运用客人维护技
岗位要求：
1.具有三年以上星级酒店餐饮运营经验及一年以上的同岗位工作经验
2.良好的运营和管理技能
3.良好的仪容仪表，积极主动
4.有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力