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职位详情

厨师长

8千-1万
  • 天津-河东区
  • 3年以上
  • 初中
职位描述
招聘人数:1人
只有早餐及员工餐
1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练,达到2级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于1年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
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工作地点

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天津市河东区津塘路79号
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