餐饮总经理

职位描述:
1、全面把控店铺的管理工作,保证店铺营业收支平衡及盈利增长
2、制定并实施公司品牌策略和年度经营计划,确保公司的品牌形象和经营目标的实现
3、监督、指导所属门店的运营工作,包括菜品质量、卫生管理、员工培训等
4、参与重大决策的分析与论证,并对方案的实施过程进行控制与协调
5、建立和完善各项管理制度、工作流程规范以及标准操作程序,确保公司业务的正常运作
6、负责组织编制公司销售预算、营销费用的预算,控制成本费用,提高资金使用效率
7、负责制定营销策略、促销活动计划,对促销效果进行评估和分析
8、负责对各分店的日常经营管理,定期进行分析总结并提出改进意见
9、协助店长做好人员排班等工作
职位要求:
1.具有五年以上同岗位工作经验(有成功案例经历者优先)
2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力
3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力
4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强