餐饮部经理助理

岗位要求：
1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；
2、8年及以上丰富的餐饮管理经验，5星级或连锁大型酒店工作经验；
3、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；
4、熟悉中西餐及宴会流程；
5、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。
岗位职责：
1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；
2.培训员工的各项服务标准； 对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准；
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求；
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标；
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；
6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标；
7.招聘符合酒店要求的成员，
8.处理客人投诉
9.协助餐饮部经理部门日常运营工作