调酒师 Mixologist

1.熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。
2.保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。
3.负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。
4.礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。
5.准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。
6.锁好酒柜，确保现金等的安全。