宴会销售经理

宴会销售经理将负责分配到的生意，通过有效的询问，准备报价，协议和其他活动来满足客户需要及最大化酒店营收。
1. 执行宴会销售总监安排的各项工作。
2. 完成部门分配到个人的销售指标。
3. 诚恳、有效地销售和推广酒店设施。
4. 做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。
5. 处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。
6. 与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。
7. 进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。
8. 宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。
9. 计划并执行对有潜力的公司和政府机关的拜访，开发新的宴会商机。
10. 完成每月和年度个人目标和宴会销售预算。
11. 与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。
12. 收集客人的评论并将之回馈餐饮部和厨房，确保产品和服务的质量与客人的要求与期望一致。