餐厅主管

[餐厅主管]要求:
具有出色的领导能力和团队合作精神，具备较强的沟通和协调能力。
具有较强的分析和解决问题的能力
熟练掌握财务报表和数据分析工具，具备较强的预算和成本控制能力。
-具有创新思维，敢于尝试新的经营模式和管理方法，具有较强的跨部门协调能力。
- 对食品和饮料行业有浓厚的兴趣，并具有一定的烹饪技能。
了解一些管理理论知识，熟悉常用管理方法和技巧，如团队建设、绩效考核等。
主要职责:
负责餐厅的运营管理和业务规划，制定相应的销售策略和目标，并监督其实施。
- 组织和领导餐厅团队，包括厨师、服务员、收银员等，确保餐厅运营高效流畅。
确保提供高质量的美食和服务，以满足客户需求并善于处理投诉和建议。
维护客户关系，与客户保持密切联系，提高客户满意度，并确保客户的满意度和忠诚度。
监督餐厅的预算和开支，确保餐厅盈利能力
制定和执行培训计划，以提高员工的业务技能和知识水平。
- 监督餐厅的卫生和服务标准，确保餐厅始终保持良好的卫生和服务质量。
- 参与餐厅的人员调配等决策，以确保餐厅始终保持竞争力。
- 对业务数据进行分析和解读，以优化餐厅的运营和管理。