面点师

【岗位职责】
1、负责制作各式面点及创新点心品种，保证出品质量符合酒店标准。
2、熟练掌握各种中式面食的制作技能，能够独立完成包括包子、馒头、饺子等各类传统与现代结合的面食产品。
3、负责日常清点库存原材料并及时上报所需材料清单给采购部门以确保食材供应不断档；同时需妥善保存剩余原材料以防浪费或变质现象发生。
4、保持个人卫生和工作区域整洁卫生，在操作过程中严格遵守食品安全规范流程进行操作管理以避免交叉污染等问题出现。
5、定期参加岗位培训和考核活动以不断提升自身专业技能水平来满足宾客日益增长的口味需求和提高客户满意度指数为目标而努力工作。
6、协助厨师长完成其他相关工作安排并积极参与团队内部交流活动分享经验心得共同提高整体服务质量水平。
7. 遵守酒店的规章制度和操作流程, 确保工作的顺利进行。
【岗位要求】
1、具备一年以上相关工作经验者优先考虑，录用条件可适当放宽。
2、热爱本职工作并具有团队合作精神。
3、了解基本烹饪技巧和食品卫生安全知识是必要条件之一，以便更好地为客户提供优质服务体验。
4、身体健康无传染性疾病且能吃苦耐劳。
5、对各类面粉制品有深入了解和研究兴趣者可优先考虑此职位。