餐厅主管

【岗位职责】
1、营运
按照餐厅检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
与后厨保持良好的沟通。
2、团队建设
对员工实施有效率的培训。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
【岗位要求】
具有1年以上的早餐厅工作或管理经验（品牌连锁酒店工作经验优先，例如华住或亚朵旗下）。
有较好的服务精神和沟通技巧。
工作认真、责任心强，执行力高。