餐饮主管

餐饮主管:
岗位职责：
1、根据运营制度体系，负责制定当月运营计划并落实；
2、当日档口销售品项追踪、到货、陈列、价格等商品管理；
3、当日营收控制及核对；
4、当日促销活动执行管理；
5、负责前厅员工岗位调配、班表安排、人员培训及工作分配，并解决档口前厅突发事件；
6、顾客反馈及前厅员工意见收集，并作改进措施；
7、完成公司下达的销售日报表、销售周报表、商品盘点表等各项报表。
岗位要求：
1、中专以上学历，餐饮公司运营主管的职位描述和任职要求；
2、3年以上相关工作经验；
3、熟悉餐饮管理知识，精通餐饮服务技能；
4、善于沟通，有良好的执行能力；
5、有责任心，能承受较大的工作压力；
6、团队意识强，有良好的合作精神。
餐饮专员
岗位职责：
1、负责制定档口经营计划，完成公司下达的各项经营指标；
2、根据经营计划，制定并实行档口工作日程；
3、制定并实行档口预算，负责档口运营成本管理；
4、检查商品库存状况，发现不合理现象及时进行调整；
5、了解掌握公司给予档口的支持性政策，对政策执行情况提供相关建议；
6、了解公司各项促销活动，提前做好活动准备。
岗位要求：
1、中专以上学历；
2、1年以上餐饮公司的运营专员职位描述工作经验；
3、熟悉餐饮公司的经营方式；
4、肯德基餐厅从业经验者优先；
5、熟练使用OFFICE办公软件。
6、具备良好的沟通能力。