饼房主管 Pastry Kitchen Chef de Partie

通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。
控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行食品安全原则及贮藏制度。
在饼房的运营中履行职责，具有全面的食品加工及卫生标准知识。
强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力。