餐饮部主管

【岗位职责】
1、负责自助早餐厅及会议室的日常管理工作。
2、主持餐厅工作例会，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、熟悉掌握洲际集团早餐服务标准及餐厅布置标准。
4、熟悉掌握洲际集团食品卫生安全标准并负责落实。
5、确保餐厅环境干净整洁，各项设施设备正常使用。
6、与厨房做好沟通工作，及时协调配合，保证高标准餐饮出品及服务。
7、做好本部门的成本管理控制工作。
8、建立良好的宾客关系，收集宾客意见，促进餐厅服务及菜品出品不断提升。
9、了解当日的重要客情及会员宾客，认真组织做好准备工作。
【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强。
2、具有熟练的餐饮服务技能，有丰富的自助餐管理经验。
3、具备良好的职业道德和敬业精神。
4、有一定的组织和协调管理能力，热爱本职工作，认真负责。