岗位职责:
1. 建立管事部的物资、安全、卫生等各项规章制度并严格落实,有效贯彻实施。
2. 跟据酒店的经营计划和餐饮部的营业情况制定餐具、用具的年度预算。
3. 有良好的合作精神,做好与餐厅及厨房的协调工作,共同完成各种餐饮活动。
4. 拟定本部门的工作计划,对日常工作的实施进行检查、落实。
5. 对餐饮部的物料使用进行控制,定期配合成本部对管事部仓库的各种餐具、用具和易耗品进行盘点统计。
6. 负责检查管事部设备设施的运行、维修和保养情况。
7. 安排管事部人员的班次,监督员工的考勤、工作纪律等,定期对员工的工作表现进行考核。
8. 完成餐饮总监指派的其它工作。
岗位要求:
1. 具有较好的文字表达能力和沟通能力。
2. 有两年以上同岗位工作经验及相关食品卫生知识。
3. 责任心强,有很好的组织能力和计划能力、沟通能力,善于发现部门各种问题,能协调与其他相关部门的关系。
其他要求
- 年龄要求:30-45岁
- 语言要求:中国普通话-熟练
- 计算机能力:熟练
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