中餐主管/宴会主管

职业描述
岗位职责：
1、举行与出品制作、服务和菜单菜式有关的例会。
2、与厨房合作，讨论关于每天或每月的特色菜和推广计划。
3、履行与餐厅经理和服务员共有的职责，并完成其它被指派的任务。
4、监督和管理餐厅的服务工作。
5、保持餐厅工作区域和整体外观良好。
6、确保员工完成所有额外工作。
7、确保材料供应充足，负责申领所需的补给品。
8、确保员工的礼貌礼节和仪容仪表合乎酒店标准。
9、建立有效的劳资关系，以专业的态度与客人、相关客户、各部门的管理人员和员工建立良好的合作伙伴关系。
10、经常为酒店管理层提供关于餐厅整体运作和餐饮部宣传推广的建议。
岗位要求：
1.同岗位工作1-3年以上。
2.熟悉餐饮管理流程，标准。
3.有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑办公软件。