工作职责
负责本酒吧的卫生工作和开吧前的各项准备工作。迎接客人,为客人服务酒水和小吃。经常巡视台面,勤换烟缸,为客人添加饮料。保持吧台的整洁和良好的环境。帮助调酒员补充酒杯和擦拭酒杯。熟悉各类酒水的名称和价格,熟悉所有鸡尾酒的配方。熟悉并能熟练地开启葡萄酒和香槟酒。要经常向客人推销饮料。完成上级指派的其他任务。
任职要求
具有高中或旅游职业高中文化程度。具有餐厅初级英语会话能力。了解基础的酒水知识,按照酒店标准提供服务给顾客。有一年以上餐厅或酒吧工作的经验。具有餐饮服务技能中级等级证书。身体健康、外貌端正、精力充沛;思维敏捷,吐词清晰,有较强的语言表达能力。
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