中厨凉菜厨师

岗位职责：
1.能制作经营风味规定的凉菜菜式；
2.熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式；
3.能熟练运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴要求进行装盘处理；
4.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。
任职要求：
1.为人正直，有责任心。
2.有至少一年以上中厨房凉菜工作经验。
3.身体健康，能吃苦耐劳。