餐饮部经理

职位描述：
1、负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
4、负责餐厅营销策略，提高餐饮销售收入。
5、负责全物资管理制度，对餐饮部的设备、物资、用具等需严格管理。
6、全面负责餐饮部餐厅及厨房员工的管理及培训工作，负责餐饮部的卫生检查工作。
任职要求：
1、两年及以上相关工作经验。
2、掌握餐饮业务技能知识及部门管理技巧。
3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。
5、有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部员工积极性。
6、相同条件，中共党员优先。
工作时间：常日班，做五休二
员工福利：工作餐，高温费，节日福利，绩效奖金，年终奖等。
本单位不提供住宿。
欢迎您的应聘。一经录用，与本酒店签订劳动合同。按上海市标准缴纳五险一金。