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职位详情
头锅
7千-9千
广州-花都区
经验不限
学历不限
广州岭南国际酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 2000人以上 | 国有企业
五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训
职位描述
招聘人数:1人
1、负责处理厨房炒锅的运作;
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
3、协助制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
其他要求
年龄要求:25-45岁
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