西餐厅服务员

岗位职责
1. 餐前准备
- 确保餐厅的整洁和有序，包括摆放餐具、布置餐桌等。
- 检查餐厅设备的正常运行，如照明、空调等。
2. 顾客接待
- 以热情友好的态度迎接客人，引导客人就座。
- 提供菜单和酒水单，解答客人关于菜品和饮品的疑问。
3. 点餐服务
- 熟悉西餐菜品和酒水知识，为客人提供专业的点餐建议。
- 准确记录客人的点餐信息，并及时传达给厨房和调酒师。
4. 上菜服务
- 确保食物和饮品的质量和外观符合高标准。
- 按照服务标准和流程，适时为客人上菜和提供饮品。
5. 顾客关怀
- 密切关注客人的需求，提供周到的服务，如及时清理餐桌、补充餐具等。
- 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。
6. 收银结账
- 结算客人的账单，确保金额准确无误。
- 接受客人的付款方式，如现金、信用卡等，并提供相应的收据。
7. 团队合作
- 与其他服务员密切配合，确保餐厅的高效运转。
- 与厨房和大堂吧保持良好的沟通，协调服务流程。
8. 其他职责
- 参加培训和学习活动，提升专业知识和服务技能。
- 完成上级交办的其他相关工作任务。
岗位要求
1.中专以上学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先；
2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳；
3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能；
4.身体健康，仪表端正；
5.能接受早班（6：00上班），西餐厅早班较多。