餐饮酒店提福利稳人心

　　在这金三银四的黄金季节里，是求职者求职的一个高峰期，也是招聘单位招揽人才的迫切期，在这背后，既有用工酒店为吸引人才都采取普遍加薪揽人的方法，赢得了众多求职者的青睐，随着近几年来的物价房价的上涨，加薪成为了求职者最关注的重点之一。

　　餐饮、酒店 提福利稳定人心

　　金三银四，各大餐饮业也度过了最难挨的时段，主动上门求职的劳动力数量开始增加。“虽然现在还是缺人，但是和春节期间相比已经好很多了，店员的工作时间能够合理安排，加班现象减少了。

　　刚刚开张的呼伦贝尔羔羊肉涮锅店，在春节期间艰辛地度过了用工荒。老板李女士说：“我们采用网上招聘和朋友介绍招人，并且雇佣在校大学生。”眼光独到的这家饭店发掘了寒假在校大学生这一资源，每月工资1500元包吃住，利用他们的假期打工来解决自身春节外地工短缺问题。2月份用工缺口一度达到30%的蓝玫瑰餐厅，现在也已经正常运转。“用心才能留住人。”餐厅王经理说，“我们包吃、住，包服装，但月薪1500元没涨。”王经理表示他会适当给老员工加薪或以其他方式表示关怀，但不会一味提升薪水。

　　天都宝石酒店进入3月后服务人员由2月的20多人已增长到60人左右，现仍需服务员10人左右。用工缺口明显减小。服务人员的要求由2月份的“短期培训，即便之前没做过也可应聘”变为“最好有工作经验”，工资待遇也从保底1300元加提成奖金变为1600元包吃住。

　　和餐饮企业相比，酒店的用工缺口还是存在。“周末这几天，酒店已经让人事部到人才市场招聘了，尽量在这个月多招几个服务员。”一家酒店经理表示。

　　据了解，春节前后的用工荒一直延续至今。一些酒店经理亲自上阵，到人才市场“抢人”，有的酒店甚至愿意出“介绍费”招人。某连锁酒店黄经理说：“春节前那几天，就有一部分员工辞职，节后返工的服务员也只有六成左右，目前店里仍有两成的员工缺口，酒店近期已经上调工资了。”让黄经理失望的是，原本以为提高工资后员工会变得稳定下来，招人也会变得容易，但目前看来情况没有多大改善。

　　我想用人单位通过加薪的手段暂时缓解了用工荒，但这并不表示，酒店员工的流动性就不大，如果酒店其他方面的福利待遇不能满足求职者的需求，那么他们在酒店里也不会久留的，所以，酒店在加薪的同时，更应该关注新员工的切身利益，以及人性化的管理模式，我想这样，员工会感受到不一样的温暖，当然也就不会随随便便的走人了。