餐厅销售经理

1、在餐饮总监或餐饮经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。
2、确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做到最好。
3、同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。
4、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。
5、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。
6、根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。