岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。制作所有送餐亚档菜品,可以独立做零点
2.按西厨厨师长厨分工,完成日常西餐厅中式炒锅出品
岗位要求
1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位西厨房亚式菜式炒锅工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
其他要求
- 年龄要求:18岁以上
- 语言要求:英语-良好,中国普通话-精通
- 计算机能力:精通
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