1、全面负责餐饮部日常运营管理,统筹自助餐、散客、团队用餐服务管理。
2、负责婚宴、商务宴会、大型包席、会议茶歇的整体统筹、现场把控、流程落地。
3、制定服务标准,管理餐饮团队,做好员工排班、培训、服务品质管控。
4、负责客户接待、高端商务对接,妥善处理宾客投诉,提升门店口碑及营收。
任职要求
1、有星级酒店餐饮管理经验,熟练自助餐运营、婚宴及大型宴会、会议接待全流程。
2、熟悉餐饮服务标准、前厅管理、现场统筹,能独立承接大小型宴会活动。
3、具备团队管理、沟通协调、应急处理能力,服务意识强。
4、形象端正,执行力强,有同岗位工作经验者优先。
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