职位详情
餐厅厨师长-韩国料理
8千-1万- 上海-浦东新区
- 8年以上
- 大专
- 食宿面议
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 氧吧里的酒店
- 人性化管理
职位描述
招聘人数：1人
岗位职责
1、做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
岗位要求
1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
1、做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
岗位要求
1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
其他要求
- 国际联号工作经验：优先
- 语言要求：英语-熟练
- 计算机能力：熟练
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工作地点
上海市临港新城南岛1号
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