卫检督导

【任职要求】
1、 大专以上学历，具有2年以上星级酒店工作经验；
2、 具有良好的政治思想素质和道德品质；
3、 具备工作责任心、进取心和敬业乐业精神；
4、 具有优秀的管理能力、组织领导能力和执行力；
5、 善于沟通和处理公共关系,并具备处理相关问题的知识及能力；
6、 熟悉国家关于食品安全和公共场所卫生管理相关法律、法规、条例和标准；
7、 具有全面的卫生检验专业知识、岗位操作技能和工作经验。能独立操作相关检验和卫生评价分析工作；
8、 有良好的文字表达组织能力和文档管理能力，电脑操作熟练。
【工作职责】
1、严格贯彻执行国家食品安全和公共场所卫生相关法律、法规、条例和标准；
2、严格按照酒店的规章制度和部门工作程序，参与卫检的日常工作；
3、制定和实施卫检室工作计划，包括：食品安全和公共场所卫生的检查、检验，重大宴会卫生保障，从业人员食品安全知识培训，食品安全演练，考察食品供应商等；
4、指导卫检员的日常工作，检查和监督卫检员完成工作的情况；
5、对在检查和检验过程中发现的问题提出整改意见，并督促有关部门进行整改；
6、审核检验报告，提出可行性的建议；
7、协调组织酒店相关部门配合相关行政主管部门对酒店食品安全、公共场所卫生进行的各项监督、监测及评检等工作；
8、协调组织酒店相关部门做好每年的星级复核、国家卫生、文明城市复核、卫生量化分级评定、卫生保障及留样等工作；
9、协助酒店每年月饼生产过程中的卫生和质量监控；餐饮服务许可证和公共场所卫生许可证的变更和换证工作；协助餐饮场所和公共场所的卫生报建工作；
10、及时传达相关行政主管部门的要求，避免造成酒店经济和声誉的损失；
11、完成上级分配的其他工作任务。