中点厨师/主管（镇江苏宁银河国际酒店）

【岗位职责】
1、负责酒店厨房中点面点的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全标准
2、根据菜单要求进行食材准备、加工和烹饪工作
3、协助厨房主管进行成本控制与食材库存管理
4、保持厨房区域卫生整洁，符合卫生防疫规范
5、定期研发新菜品并参与菜单更新
【岗位要求】
1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类烹饪技法
2、了解食品安全法规及厨房操作规范
3、能适应早晚班次轮换工作制度
4、具有团队协作意识，服从工作安排
5、有酒店厨房工作经验者优先