1.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。
2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。
3.从仓库领取原料并保存好记录。
4.组织干货及蔬菜的储存。
5. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。
6.严格执行食品分摊政策以控制成本。
7.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。
8.保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。
9.始终保持厨房所有设备的干净整洁。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:中国普通话-熟练
- 计算机能力:良好
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