职位概述
负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报。负责制作每日的收入报告,按照营业收入核对存入的现金,每天应收账款的流动。
工作职责
财务回报
编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。管理各营业点使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,取消的收据均记录在案。通过以下手段控制餐饮销售:
及时正確记录客人的支票对餐厅的支票应进行定点抽查所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批监督自助餐的管理,特别是對现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。确保执行有效的宴会管理核对餐厅总销售额与总收入是否相符
确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批对客房收入及其它收入进行审核,确保酒店收入真实、准确、完整。对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。核對每日收入是否与备份相符。进行月度检查和测试,确保所有部门执行规定的程序执行管理层要求和分派的其它任务
员工团队
与员工建立并保持良好的工作关系。参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。参加和参与计划好的培训课程。
宾客体验
与上级领导交流有关疑难和其它相关信息。确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔高效的提供服务:与客人谈论有关的酒店产品正确处理客人的投诉。
企业责任
按管理层要求和安排执行各种特殊项目
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