【岗位职责】
1. 全面负责酒店成本控制体系的建立与执行,监控各部门成本预算执行情况,定期编制成本分析报告。
2. 审核原材料、物料、耗品等采购订单及库存数据,确保采购价格合理、库存周转高效,防止浪费与损耗。
3. 监督食品、饮品、客房用品等成本核算流程,配合财务部门完成月末成本结算及差异分析。
4. 定期盘点库存资产,核实与系统数据一致性,发现异常及时上报并提出改进措施。
5. 协助管理层制定年度成本预算目标,参与经营决策,提供成本优化建议以提升酒店利润空间。
6. 培训并指导相关部门员工成本控制意识,推动标准化操作流程落地。
【岗位要求】
1. 学历不限,具备成本管理、财务或酒店管理相关基础知识,有同岗位工作经验者优先。
2. 熟悉酒店运营流程,了解采购、仓储、餐饮及客房等成本构成要素。
3. 熟练使用Office办公软件及财务系统,具备较强的数据分析与逻辑判断能力。
4. 工作严谨细致,责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
5. 年龄、性别不限,能适应酒店行业工作节奏,抗压能力较好。
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